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鲜虾蒸鸡蛋豆腐

日期:2013-03-14    点击:550    查看原图    全部展开
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图库说明
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    主料:鸡蛋豆腐2个  鲜虾8个
    辅料:香葱1根  黄酒20克  李锦记蒸鱼豉油50克  盐3克  花生油10克 


    鲜虾蒸鸡蛋豆腐的做法步骤:
    1. 主辅料
    2. 鸡蛋豆腐切段,鲜虾去壳洗净,放料酒,盐少许,待用。
    3. 码盘腌制20分钟,上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制,大火。
    4. 关火5分钟后,取出倒掉盘内蒸汁,先淋入蒸鱼豉油,再撒上香葱末。浇上热油即可。

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