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水果乳酪千层酥

日期:2017-09-26    点击:775    查看原图    全部展开
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图库说明
 
 




水果乳酪千层酥的做法步骤

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    1
    冷冻酥皮1张,室温提前软化40分钟
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    2
    腰果和杏仁磨成坚果蓉(或粉)
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    3
    奶油乳酪室温软化
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    4
    倒入坚果蓉
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    5
    加入糖粉
  •        
    6
    加入香草精
  •        
    7
    用刮刀翻拌均匀
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    8
    酥皮切成5cm左右的九宫格
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    9
    花型1: 取一小块,尖角对折
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    10
    沿侧边切两刀
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    11
    旋转90°打开
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    12
    上下边分别对折
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    13
    中心填入拌好的乳酪
  •        
    14
    放半颗草莓压紧。完成~
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    15
    花型2:取一小块,沿四角切边
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    16
    中间放乳酪
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    17
    放4颗小蓝莓压紧
  •        
    18
    将切开的四角依次折到中心
  •        
    19
    中间放1颗大蓝莓压紧。完成~
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    20
    花型3:去一小块,将四角对称切开
  •        
    21
    中间放少许乳酪
  •        
    22
    将一角折到中间
  •        
    23
    按折风车的方法,依次把同侧的角折到中间,压紧
  •        
    24
    中间填入乳酪,放半颗草莓压紧。完成~
  •        
    25
    提前预热烤箱。刷一层蛋黄液,送入烤箱中层,上下火180°烤15分钟
  •        
    26
    取出冷却20分钟
  •        
    27
    撒少许糖粉。享用吧~
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